Himbeeren mit Milch püriert oder mit Joghurt und etwas Honig! Frisch oder tiefgekühlt sind sie als Entstresser unübertroffen.
Himbeeren liefern Magnesium, Vitamin C und Tryptophan.
Die Vitamine stärken Abwehrkräfte, Magnesium beruhigt das Nervensystem, ein Mangel führt zu Nervosität und Müdigkeit, Tryptophan ist die Vorstufe des Glückshormons Serotonin. Serotonin wirkt noch besser in Zusammenhang mit Kohlehydraten: Knäckebrot dazu knabbern.